恒天然就奶粉原料污染事件道歉

　　【财新网】（记者 屈运栩）新西兰恒天然集团8月5日在北京召开新闻发布会，就浓缩乳清蛋白粉受肉毒杆菌污染事件作出说明并道歉。恒天然首席执行官西奥·史毕根斯（Theo Spierings）称48小时内将召回所有相关产品。

　　史毕根斯在发布会上指出，恒天然此次受到污染的浓缩乳清蛋白共有3个批次超过38吨产品。其中21吨销售给了3家饮料企业和3家动物饲料企业。三家饮料企业是娃哈哈、可口可乐以及Vitaco公司。

　　中国国家质检总局8月4日通报指出，国内四家企业进口了恒天然受污染原料。其中，杭州娃哈哈保健食品有限公司和杭州娃哈哈进出口有限公司，进口浓缩乳清蛋白14.475吨；上海市糖业烟酒(集团)有限公司，进口浓缩乳清蛋白4.800吨；多美滋婴幼儿食品有限公司，进口原料乳粉208.550吨。

　　此后，上海市糖业烟酒(集团)有限公司对外表示，其进口产品的最终客户为可口可乐饮料(上海)有限公司，进口量为4.8吨。

　　史毕根斯承认除饮料和动物饲料企业外，还有两家婴儿营养品公司曾进口受污染原料。但考虑到属于敏感领域，除已经公布召回产品的达能旗下企业外，另一家企业不便透露。

　　此前，达能旗下企业纽迪西亚公司制造的可瑞康奶粉已经在新西兰国内被召回。达能方面向财新记者表示，中国境内官方渠道销售的可瑞康奶粉未受到影响。

　　另一家涉事企业多美滋也已经召回12批次产品。

　　史毕根斯称，饮料公司将浓缩乳清蛋白用于制造饮料，其生产过程需要在超高温灭菌和酸性环境中进行。肉毒杆菌在高温和酸性环境中都无法生存，因此可确保安全。而娃哈哈方面此前也对外宣称，在原料中并未检测出肉毒杆菌，且使用污染原料生产的产品已经在市场上售完。

　　对于浓缩乳清粉含有肉毒杆菌的原因，史毕根斯解释称是因为工厂的生产设备清洗时不够彻底造成，并称工厂已经彻底清洗管道，2012年5月后的产品均没有问题。

　　根据恒天然此前的公告，受污染的产品是澳大利亚一家工厂2012年5月生产的产品。2013年3月，公司检测出浓缩乳清蛋白中含有梭菌属微生物。史毕根斯解释称，因为梭菌属微生物包括几百种菌种，恒天然又进一步进行了调查。到7月31日，恒天然发现一个样品含肉毒杆菌。史毕根斯称公司知道消息后立即决定飞到中国。8月2日，恒天然向新西兰政府，以及包括多美滋在内的多家企业通报了事件情况。

　　多位记者质疑问题原料何以一年后才被发现，恒天然解释，浓缩乳清蛋白作为原料时并不进行相关检测，但是加工半成品时会检测，因此在2013年3月发现问题后又用了一段时间来确认。

　　史毕根斯在发布会现场多次致歉，并称确认已经出售给企业客户的21吨受污染原料所制造的产品90%已经查明了流向，剩下10%将在未来48小时内得到控制。

　　新西兰为全球最大浓缩乳清蛋白粉生产和出口国，也是中国目前乳制品原料最大进口地。浓缩乳清蛋白粉为牛奶提取物，因为营养价值高，容易被人体吸收，常常作为饮料尤其是运动型饮料、婴幼儿奶粉营养品以及老年人营养品的原材料使用。

　　事件爆发后，俄罗斯方面已经宣布停止进口新西兰乳制品。史毕根斯则在发布会上称，中国政府并未全面停止进口新西兰乳制品，受到限制的产品仅为奶粉生产原料乳清蛋白粉和基粉。

　　恒天然集团为新西兰最大的乳制品生产和贸易商，此前在中国和全球多次遭遇食品安全危机。2008年三鹿三聚氰胺事件正是恒天然自查公布，当时，恒天然8.64亿投资三鹿仅3年，占股43%。2012年恒天然检测出牛奶和奶粉中含有双氰化胺（DCD）化学残留物。此后证实为牧草中含有双氰胺。

　　附：涉及的公司品牌和产品批次

　　1，上海糖业烟酒公司进口，可口可乐饮料（上海）有限公司使用。 4.8吨原材料中，25公斤已用于生产个别批次的美汁源果粒奶优，其余4.775吨尚未投入生产，已被安全隔离。

　　2，娃哈哈进口恒天然去年5月份生产的批号为JW22的WPC-80乳清蛋白计14.475吨。乳清蛋白用于钙好喝等酸性产品中，对去年至今年2月使用该乳清蛋白的产品的出厂检测记录进行复查，并未发现肉毒梭状杆菌及肉毒毒素。市场上的产品库存进行排查，经销商销售的产品已经基本销售完毕，尚未发现食品安全方面的问题。

　　产品涉及爽歪歪、AD钙奶以及钙好喝饮品的55个批号。详见娃哈哈官网

　　　　3，达能旗下多美滋品牌优阶贝护和多领加二阶段产品有可能受到影响，共涉及12个批次。其中部分已经被封存，未流入市场。召回产品目录详见

　　4，达能旗下纽迪西亚公司“可瑞康”牌奶粉，在新西兰市场召回出厂批号为3169、3170的“可瑞康”1段和批号为D3183的“可瑞康”金装版2段婴儿配方奶粉。这3个批次奶粉的保质期分别为2016年6月17日、2016年6月18日和2014年12月13日。通过中国官方渠道销售的“可瑞康”金装全系列奶粉未受到影响。

　　5，达能集团旗下牛栏牌奶粉，港澳地区进口商正在回购批次编号为3178及3179牛栏牌第三阶段幼儿助长奶粉。两个批次共约有140000罐奶粉在7月中运到香港，约80000多罐已交至零售点。目前尚无法确定有多少奶粉流入内地市场。